Этот чай собирается весной в провинции Фуцзянь. Шарики получают путём ручной скрутки листьев. Один из древнейших сортов чая, который дошел до наших дней и практически с практически не измененной технологией производства.
Аромат:
Жасмин, кислинка.
Вкус:
Мягкий, многогранный, с немного сладким послевкусием
Заваривание:
Температура воды около 80-95°C.
Положить примерно 5 - 10 грамм чая на чайник, типод до 750мл
Залить горячей водой и дать настояться в течение 3-5 минут
При заварке методом пролива/типод настаивать от 10 секунд до 3х минут в зависимости от количества проливов и нужной вам интенсивности заваривания