Сенча – самый популярный сорт чая в Японии. Эта премиальная сенча выращена в самой известной чайной префектуре Сага. Уникальный состав почвы этого региона позволяет производить чай высочайшего качества, богатый катехинами и полезными минеральными веществами. Тонкий лист, густой, блестящий настой, обладающий изысканным вкусом с легкой горчинкой и свежими травяными нотками.
Аромат:
Свежий, насыщенный, свежескошенная трава.
Вкус:
Многогранный, легкая терпкость, кислинка и сладость.
Заваривание:
Температура воды около 80-95 °C.
Положить примерно 5 - 10 грамм чая на чайник, типод до 750мл
Залить горячей водой и дать настояться в течение 3-5 минут
При заварке методом пролива/типод настаивать от 10 секунд до 3х минут в зависимости от количества проливов и нужной вам интенсивности заваривания